Qu’est ce que le champagne ? 

Le Champagne tel que nous le connaissons aujourd’hui a été créé par des moines bénédictins dans la région de Champagne, en France, au XVIIe siècle. Cependant, les vins effervescents étaient produits dans la région bien avant cette époque. 

Le Champagne est élaboré à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région à partir de trois cépages : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. La deuxième fermentation est propre au champagne, elle permet d’obtenir ses  bulles emblématiques.

Le Champagne est un vin apprécié pour sa complexité, sa finesse et son élégance. Il existe différents types de champagne, allant du brut au doux, en passant par le demi-sec, le sec et l’extra-brut. 

Le nom « Champagne » est protégé par la loi française, ce qui signifie que seul le vin produit dans la région Champagne peut être appelé « Champagne ». Tous les autres vins effervescents doivent être appelés différemment, même s’ils sont produits en utilisant la même méthode de fermentation en bouteille.

Quelles sont les grandes maisons de champagne ?

Il y a plusieurs maisons de champagne prestigieuses connues pour leur qualité et leur renommée mondiale. Voici quelques-unes d’entres elles :

  • Dom Pérignon : cette marque de champagne a été créée par la maison de champagne Moët & Chandon en 1921 et est nommée d’après un moine bénédictin célèbre pour ses contributions à la production de vin de Champagne.

  • Krug : fondée en 1843 par Johann-Joseph Krug, la maison de champagne Krug est connue pour produire des champagnes d’une grande complexité et d’une grande richesse.

  • Louis Roederer : fondée en 1776, la maison de champagne Louis Roederer est célèbre pour son champagne Cristal, créé spécialement pour le tsar de Russie au XIXe siècle.

  • Bollinger : fondée en 1829, la maison de champagne Bollinger est connue pour son champagne Vieilles Vignes Françaises, qui est produit à partir de vignes non greffées, ce qui est devenu très rare dans la région de Champagne.

  • Taittinger : fondée en 1734, la maison de champagne Taittinger est connue pour produire des champagnes fins et élégants, en particulier leur célèbre champagne Comtes de Champagne.
  • Veuve Clicquot : fondée en 1772, la maison de champagne Veuve Clicquot est connue pour son champagne Yellow Label et pour avoir été dirigée par une femme remarquable, Madame Clicquot, au début du XIXe siècle.

Cependant, il existe de nombreuses autres marques de champagne de qualité et de renommée mondiale, chacune avec son propre style et son propre caractère.

Quelle est l’estimation d’une bouteille de champagne ?

Le prix d’une bouteille de champagne varie en fonction de la quantité produite, de son année de production et de sa maison de production. 

Par exemple, le prix moyen d’une bouteille de Dom Pérignon ou de Krug se situe entre 150 € et 400 € pour les millésimes les plus récents, mais les prix peuvent atteindre plusieurs milliers d’euros pour les millésimes les plus anciens et les plus rares, comme le Dom Pérignon 1961 ou le Dom Pérignon Rosé 1959. 

En février 2022, notre maison de ventes aux enchères MILLON a vendu une bouteille de Bollinger 1937 au prix de 1 100 euros. 

Estimations 
Dom Pérignon 75 cl 150 – 4 000 euros 
Krug 75 cl 150 – 2 000 euros
Bollinger 75 cl 50 – 300 euros
Veuve Clicquot 75 cl 50 – 400 euros
Louis Roederer 75 cl 40 – 500 euros 
Taittinger 75 cl 35 – 300 euros 

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