Le Château Pavie

Le Château Pavie est un domaine viticole situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC Saint-Emilion Grand Cru, il est classé “Premier Grand Cru classé B” dans le classement des vins de Saint-Émilion de 1954, puis promu “Premier Grand Cru Classé A” en 2012.

L’exploitation des vignes sur le territoire remonterait à l’époque romaine. En 1993, Gérard Perse acheta le domaine et y fit d’importantes améliorations. Les vins de Gérard Perse furent assez bien accueillis par le critique américain Robert Parker, mais moins favorablement par les autres. Néanmoins, la révision 2012 du classement de Saint-Emilion, l’a élevé au rang le plus élevé de Premier Grand Cru Classé (A).

Le domaine de Pavie s’étend sur 37 hectares, profitant à la fois de la roche calcaire du plateau et d’une excellente exposition au soleil. Les vignobles sont plantés à environ 60 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 15 % de cabernet sauvignon. La production totale du domaine est d’environ 8 000 caisses par an.

En plus du grand vin éponyme, Pavie élabore un second vin appelé Arômes de Pavie, rebaptisé Tour Simard en 2005. Il est issu de vignes plus jeunes avec un âge moyen inférieur à 10 ans. Esprit de Pavie est élaboré à partir de fruits provenant de toute la région. Il est généralement composé de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon dans des proportions similaires au vignoble de Pavie. Il est élevé en fûts de chêne précédemment utilisés pour les vins de Pavie et de Monbousquet.

Comment reconnaître une bouteille de vin du Château Pavie ?

Voici quelques éléments qui peuvent vous aider à reconnaître une bouteille de vin du Château Pavie :

  • L’étiquette d’une bouteille est un élément clé pour l’identifier. Elle doit comporter le nom complet du domaine, la distinction et le logo du château. L’étiquette est souvent décorée d’un motif emblématique avec une typographie soignée.
  • La capsule métallique qui recouvre le bouchon de la bouteille peut également indiquer l’authenticité d’une bouteille. La capsule est souvent en étain et est ornée d’un symbole spécifique représentant le château, avec des détails comme les initiales « CP ».
  • Le bouchon de liège qui scelle la bouteille peut également porter une impression du nom du domaine, ainsi que le millésime. 
  • Depuis le millésime 2010, les bouteilles de Château Pavie, Château Pavie-Decesse et Château Bellevue-Mondotte sont équipées d’un système de sécurité par code à bulles qui permet d’en vérifier l’authenticité.

Il est important de noter que la détection de contrefaçons peut être difficile car les fraudeurs utilisent des techniques sophistiquées pour imiter l’apparence de bouteilles authentiques. Par conséquent, il est important de faire appel à un expert ou un commissaire-priseur pour s’assurer de l’authenticité d’une bouteille de vin.

Quelle est l’estimation d’une bouteille de vin du Château Pavie ?

Le prix d’une bouteille de vin du Château Pavie varie considérablement selon le millésime, la rareté, le litrage, la qualité et le marché actuel. Les millésimes les plus anciens et les plus rares peuvent coûter des dizaines de milliers d’euros par bouteille, tandis que les millésimes moins recherchés et plus récents peuvent être accessibles pour quelques centaines d’euros. 

  • L’estimation du prix d’une bouteille de vin Château Pavie, Saint-Emilion Grand Cru est généralement comprise entre 150 et 3 000 euros. 
  • L’estimation du prix d’une bouteille de vin Les Arômes de Pavie, Saint-Emilion est généralement comprise entre 50 et 400 euros. 
  • L’estimation du prix d’une bouteille de vin Aliénor Collection, Saint-Emilion Grand Cru est généralement comprise entre 300 et 10 000 euros.
  • L’estimation du prix d’une bouteille de vin Tour Simard, Saint-Emilion Grand Cru est généralement comprise entre 20 et 50 euros.

Il est important de noter que ces prix peuvent varier considérablement en fonction de nombreux facteurs. Il est recommandé de faire appel à un expert ou à un commissaire-priseur pour connaître l’estimation de votre bouteille de vin.

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