Le Domaine François Raveneau

Fondé en 1948, le Domaine François Raveneau est un producteur viticole basé dans la région bourguignonne de Chablis. Ses parcelles de Chardonnay produisent certains des vins les plus recherchés de l’appellation.

Aujourd’hui, le domaine compte 8 hectares de terres réparties sur trois grands crus et six premiers crus à Chablis. Il est tenu par deux fils de François : Bernard et Jean-Marie. Le domaine possède de petites parcelles dans les grands crus  Blanchot, Les Clos et Valmur et les premiers crus Montée de Tonnerre, Les Vaillons, Butteaux, Chapelot, Montmains et Forêt. La plupart de ces sites sont plantés sur des pentes de vallée exposées au sud-ouest, ce qui permet un ensoleillement et une maturation maximale.

Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, ont en moyenne trente ans (celles de la Montée de Tonnerre ayant en moyenne 50 ans). Les raisins sont récoltés à la main puis fermentés avec des levures indigènes. Les vins passent minimum douze mois en fûts de chêne et jusqu’à huit ans en barrique ou en feuillette. Seule une très petite partie de ces barriques sont en chêne neuf, les vins sont collés et filtrés occasionnellement.

Comment reconnaître une bouteille de vin du Domaine François Raveneau ?

Voici quelques éléments qui peuvent vous aider à reconnaître une bouteille de vin du Domaine François Raveneau :

  • L’étiquette d’une bouteille est un élément clé pour l’identifier. Elle doit comporter le nom complet du domaine, la distinction et le logo du château. 
  • La capsule métallique qui recouvre le bouchon de la bouteille peut également indiquer l’authenticité d’une bouteille. Elle est souvent en étain et est ornée d’un symbole spécifique représentant le château, comme les initiales « FR ».
  • Les bouteilles de vin du domaine sont souvent de forme bourguignonne. Elles sont pansues, hautes, aux épaules douces et au col fin, dotée d’un fût de forme légèrement conique. Plusieurs teintes sont possibles, telle la « feuille morte » pour rappeler sa couleur.
  • Le bouchon de liège qui scelle la bouteille peut également porter une impression du nom du domaine, ainsi que le millésime. 

Il est important de noter que la détection de contrefaçons peut être difficile car les fraudeurs utilisent des techniques sophistiquées pour imiter l’apparence de bouteilles authentiques. Par conséquent, il est important de faire appel à un expert ou un commissaire-priseur pour s’assurer de l’authenticité d’une bouteille de vin.

Quelle est l’estimation d’une bouteille de vin du Domaine François Raveneau ?

Le prix d’une bouteille de vin du Domaine François Raveneau varie considérablement selon le millésime, la rareté, la qualité et le marché actuel. Les millésimes les plus anciens et les plus rares peuvent coûter des milliers d’euros par bouteille, tandis que les millésimes moins recherchés et plus récents peuvent être accessibles pour quelques centaines d’euros. 

Voici des exemples de prix selon Wine-Searcher pour le Chablis Grand Cru Les Clos :

Millésime 1994 2005 2019 2020
Prix moyen € 2 450 2 410 2 451 2 959
  • Prix moyen d’une bouteille de Blanchot selon Wine Searcher : 918 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Valmur selon Wine Searcher : 922 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Montée de Tonnerre selon Wine Searcher : 534 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Les Vaillons selon Wine Searcher : 539 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Butteaux selon Wine Searcher : 484 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Chapelot selon Wine Searcher : 500 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Mont ains selon Wine Searcher : 492 €
  • Prix moyen d’une bouteille de Forêt selon Wine Searcher : 465 €

Il est important de noter que ces prix peuvent varier considérablement en fonction de nombreux facteurs. Il est recommandé de faire appel à un expert ou à un commissaire-priseur pour connaître l’estimation de votre bouteille de vin.

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